Выбор сорта
Для получения высокого урожая большое значение имеет правильный выбор сорта. Нежинские огурцы, например, дают хороший урожай в черноземных районах и в редкий год вырастают в нечерноземной полосе. Огурцы сорта Муромский хорошо растут в северных районах, а в черноземной полосе дают мелкие, очень быстро желтеющие, почти круглые плоды. Наиболее урожайная в условиях Московской области капуста Московская поздняя не дает кочанов на юге. Поэтому для посева нужно использовать только сорта, хорошо проверенные в условиях каждого района. При выборе сорта нужно также точно знать, для какой цели выращивают овощи. Чтобы получить овощи ранние, используют на посев ранние сорта; если нужно вырастить овощи для длительного хранения, подбирают сорта, обладающие высокой лежкоспособностью.