СПК «BASARABIA»

Навигация

Размещение овощных культур на участке

Суточная потребность взрослого человека в овощах составляет примерно 300—400 граммов. Это значит, что на год в нужно на каждого члена семьи по 120—150 килограммов овощей. Нужно стремиться к тому, чтобы потреблять возможно больше различных видов овощей, так как это разнообразит пищу; кроме того, различные овощи имеют неодинаковое значение для питания организма.

Чтобы вырастить необходимое количество овощей, прежде всего надо определить, какой будет получен урожай с 1 квадратного метра усадьбы.  

В южных районах получают более высокие урожаи теплолюбивых культур — огурцов, помидоров, перцев, баклажанов. В северных районах эти культуры дают неустойчивые урожая, но зато лучше удаются поздняя капуста, редька, брюква.

Если ежегодно сеять какую-нибудь культуру на одном и том же месте, то почва односторонне истощится, вредители и болезни этой культуры размножатся и урожаи снизятся. Поэтому отдельные культуры можно возвращать на то же место через 3—4 года

Если почва заражена килой, то посевы капусты, редиса, редьки, репы и брюквы можно возвращать на то же место не ранее чем через 4 года. Помидоры и картофель также поражаются одинаковыми болезнями, поэтому их можно высаживать на то же место через 2—3 года. Морковь, петрушка, сельдерей, капуста, табак и подсолнечник болеют белой гнилью. Эти культуры можно сеять; на одном и том же участке через 3 года.

На участках, где высевались рано убираемые культуры, в будущем году следует размещать самые ранние, а после таких культур, как капуста (поздно освобождающая площадь), поздно высеваемые культуры (огурцы, помидоры).

Чтобы легче запомнить, в каком году на каком месте выращивалась та или иная культура, лучше всего разбить участок на 4—5 частей и ежегодно перемещать культуры в одном направлении.