Агротехника отдельных культур
Деликатес. Созревает через 100 дней после появления всходов. . Выращивается в центральных и южных районах. Сорт ранний.
Цилиндрический. Плоды длиной 14—15 сантиметров. Созревают через 118—125 дней после появления всходов. Сорт среднеспелый.
На 1 квадратный метр высаживают по 6—8 штук рассады перцев и по 3—4 штуки баклажанов.
Перцы и баклажаны выращиваются так же, как и помидоры, но поливают их более обильно, в особенности во время образования плодов. Пасынкования они не требуют.
Сладкий перец убирают, когда плоды еще зеленые, а горький — когда они приобретают ярко-красный цвет. Баклажаны убирают, когда они становятся фиолетовыми.
Горох, фасоль, бобы
Овощные бобовые культуры содержат много белка и могут заменять по питательности (белкам) мясо.
Овощной горох бывает сахарный, полусахарный и лущильный. Сахарный горох дает нежные, мясистые сладкие стручки— лопатки, а лущильный — нежные сладкие- зерна.
Лучшими сортами сахарного гороха для центральной полосы являются сорта Жегалова и Неистощимый, для Сибири и Дальнего Востока — Сахарный мозговой. Лучшие лущильные сорта— Мергерт, Томас Лакстон, Победитель, Чудо Кельведсна, Ранний ашйский.
Лучшие сорта сахарной фасоли (для всех районов, кроме северных)— Триумф сахарный, для центральных районов — Кустовая без волокна. Из полусахарных сортов лучший для северных районов — Щедрая, а для центрально-черноземных районов — Изумрудная.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21